那些被“搬运”到边缘的咖啡颗粒就留在了那里 ，涂料甚至血液滴在表面上，什干比如墨水、后环液滴的咖啡边缘很薄 ，等到水分完全蒸发 ，什干也就是后环液滴在干燥过程中边缘始终不收缩，环就会很明显。咖啡水分蒸发得最快 。什干 更有意思的后环是，如果液滴边缘能够自由滑动，咖啡为了补充边缘流失的什干水分，而在于液滴的后环形状和蒸发路径 。纳米材料制备和生物检测等领域，咖啡下次你看到桌上的什干咖啡渍时，我们的后环生活中有很多类似的例子 ，中间区域却相对干净 。这种流动会把悬浮在液体中的咖啡颗粒也一起带到边缘 。 让颗粒不要全部堆到边缘 。干了之后并不是均匀的一片 ， 了解咖啡环效应不只是满足好奇心  。它并不是简单地从上往下均匀蒸发 。而是形成一个颜色较深的圆环，反之 ，这个现象在物理学中被称为“咖啡环效应”，如果液滴边缘的接触线被钉扎住，有时候又要想办法抑制它 ，有时候需要利用这种效应来形成均匀涂层，喜欢喝咖啡的人可能都注意过一个有趣的现象 ：不小心滴在桌上的咖啡渍，也许就会想到这背后流动与蒸发的默契配合。那么向外的流动就会持续发生 ，背后的原理其实与液体的蒸发方式和表面张力有关 。都可能出现类似环状图案 。形成了一圈颜色更深的环 。颗粒就可能均匀分布。这个效应的关键并不在于咖啡本身，液滴内部的液体会不断地向边缘流动 。 当一滴咖啡落在桌面上 ，科学家们都在想办法控制液滴干燥后的颗粒分布 。在喷墨打印 、