步骤:
1、味浓大火拌炒 ,香菠黑胡椒 、萝鸡拌匀之后 ,独家的美放菠萝汁
5 、秘制放两滴生抽增鲜
4、味浓老姜
准备工作:
1 、香菠出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、萝鸡盐、独家的美放少许生粉
9、秘制勾芡
6、味浓菠萝切小块
7 、香菠菠萝汁榨的萝鸡时候不用滤渣 ,生抽 、黑胡椒看个人喜欢哈,放红椒 ,生粉 、
材料 :琵琶腿、拌匀,用这个勾芡,取部分菠萝榨汁,菠萝泥直接用,鸡腿去骨取肉用,这样菠萝味更浓郁哦
3、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、直接将生粉放进去 ,鸡腿肉相对会嫩一些 ,都行
2 、一小勺油
4 、不滤渣
8、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,大火拌炒,放生抽提鲜,所有用大火拌炒
3、不喜欢可以不放
4、肉切成小块
2、腌制下
5 、姜切片
6 、看个人喜欢,锅中放少许油 ,菠萝会有点出水,放少许黑胡椒跟盐
3 、量一定要少哈
红椒 、菠萝、