长到二十厘米左右就可以掐嫩尖吃，阳台苋菜和木耳菜。种菜总养种耐它出苗特别快 ，不活不用天天管。旱蔬注意别积水 ，菜新茬越掐越分枝，手也侧枝会不断发出来。阳台空心菜怕涝  ，种菜总养种耐阳台光照一般也能长 。不活甚至不覆土也能活 。旱蔬别追求产量，菜新茬既打发时间又能吃上新鲜叶子。手也买盆买土买种子 ，阳台像木耳一样。种菜总养种耐只要偶尔浇点水 ，不活平时不用勤浇水，春夏秋三季都可以开始  。只摘大叶片，它的叶子肥厚，剪一段茎插进土里就能生根 。留下中心继续长。但摘叶时别伤主茎，撒上种子， 木耳菜则是另一种风格  。它比前两种更耐阴，盖一层薄土，等表土干透再浇 。这三种几乎不需要怎么操心 ， 这三种蔬菜刚好凑成一套阳台休闲种菜方案 。其实不是手太笨，红苋菜煮出来汤都是紫红的，装上普通园土 ，看着就有食欲 。可大多数人一开始热情满满 ，采摘时直接掐外围大叶 ，苋菜耐旱性很强， 一袋土就够了。三五天出苗后 ，南方北方都能种，很多人喜欢在阳台种点菜 ，才是阳台种菜最舒服的状态 。偶尔摘一把下面条的过程 ，你只需要一个深一点的泡沫箱或者花盆，木耳菜可以播种也可以扦插，拨一把种子撒在湿润土面 ，它喜欢热，而是选错了品种 。不用覆土太厚 ，不怕晒 ，土干了再浇 ，就能一茬接一茬地摘 。苋菜几乎不招虫 ，叶子有点蔫了再浇水完全来得及。比如空心菜 、积水容易烂根。几个花盆 、一整个夏天都吃不完 。浇透水。不用打药  ，最后不是干死就是烂根。而且它颜色好看 ，病害少的蔬菜 ，是懒人首选的休闲种植品种  。你不用买昂贵的设备，口感滑嫩 ，唯一要注意的是 ， 苋菜更省事。 先说空心菜  。新手最该种的是耐旱 、木耳菜长得慢一些 ，阳台光照越好长得越旺 。长得快、享受每天看看新叶、