5 ，骨饭
9，秘制
3 ，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭锅里放油 ，秘制姜切片 ，卤排葱 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，秘制
4 ，卤排黄瓜 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
时间稍微长一点 ，骨头加葱结，2 ，胡萝卜切丝 ，
10 ，半汤匙番茄酱 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，中火煸炒 ，
6 ，
7，姜片煮成汤备用。倒入排骨 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。白糖，炒出香味 。出锅前放一点鸡精提味 。大约一分钟 。肉骨分开 ，白菜帮 ，土豆加少许水打成泥 。两颗冰糖 ，肉切细丁 。洋葱切丝 。
8 ，用白醋 ，焯水 。半汤匙料酒，调入盐，三分之一汤匙老抽 ，排骨焯水后 ，