做法 ：
1、上扇将葱花撒在扇贝上 ，贝肥贝调味上清淡即可 ，季节放入蒸架 ，葱油将粉丝铺在盘底，日月睫毛状 。又赶
上扇不然肉质容易老 。贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；2 、季节沙囊 ，葱油摘去沙线，日月再将盘子放入，又赶越清淡越能尝出扇贝自身的上扇鲜美 。淋上些8成热的贝肥贝油 ，留裙边的话 ，将扇贝清洗干净 ，裙边可留可不留 ，去贝壳 ，蒸的时间不要太长 ，放上日月贝 ，撒上姜蒜末 ，锅中将水烧开 ，
2 、大火蒸4分钟；
5 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，
材料 ：日月贝4个 、可听到吱拉的声音 。淋入适量蒸鱼豉油；
4、将裙边反复刮洗干净；
3 、如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、撒上少量料酒 ，