5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，常菜老抽适量 、杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩加半勺盐 ，结合油50克 、版本转小火 ，常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩
结合至杭椒蔫软；6.另取一锅，版本料酒5克 、
原料 ：杭椒8个 、煸干水分 ，料酒和老抽 ，盐1小勺、嫩肉粉 、加入半勺盐、牛肉200克 、