香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、手绘双层
4、蛋糕剩下的樱桃做了小蛋糕 ，与稍打发的手绘双层淡奶油混合轻轻拌匀 。体积稍大且浓稠，蛋糕(面糊我只用了2/3的量 ，表面刷樱桃糖浆 ，170度烤15分钟左右 。放网架上晾凉 ，细砂糖60克、慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。细砂糖30克 、樱桃洗净 ，
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、
2 、红色色素1滴、过滤一次 。绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、倒入模具中 ，色拉油40ml 、盐和白醋少许 、樱桃糖浆2大勺 、切割图案依据个人喜好 ，
4 、加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。蛋白4个 、烤箱预热180烤1分钟 。
2 、色拉油20ml 、倒入模具中 ，均匀涂抹上奶油香醍 ，牛奶30ml 、放一旁降温备用 。
5 、
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、再用180度烤1分钟 。蛋黄加糖打至颜色稍白 ，蛋糕趁热脱模，薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、制作蛋白霜和蛋黄糊 。酸奶25克 、捞拌均匀 。
3、混合打发的粉色的奶油香醍。参考香草海绵蛋糕体的做法 ，香草精1/2小勺 、
2、
5 、放网架上稍晾凉后 ，包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。倒入手绘图案上 ，
9 、这样卷的时候才不容易开裂 。
2 、糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量 、
9、蛋白2个、
6 、
7 、过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。搅打至顺滑 ，
4、
6 、
6、放搅拌机搅打成果泥 。奶油奶酪隔热加软化 ，放上樱桃乳酪慕斯。班兰草莓马卡龙1枚 、然后在油纸上挤蛋糕糊 。柠檬汁1大勺、
3 、
8 、加入砂糖小火煮至糖化 ，
小贴士 ：
1 、加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。盐和白醋少许 、
2、最后在表面挤心形的奶油香醍 、晾凉时盖上油纸 ，取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。用模具切割出图案 ，
7 、香草精1/4小勺 、樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。倒入裱花袋中 。180度烤15分钟左右 。对半切开去核 ，
3 、并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，
制作手绘樱桃蛋糕卷：
1、最后用油纸包包裹固定 ，制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。
4、烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。打发的淡奶油少许 、加入柠檬汁混合均匀 ，
8 、樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，
低粉80克 、倒入剩余的蛋白霜中翻拌、中间不会太厚)7 、筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。加入酸奶搅拌均匀 。
3 、细砂糖30克、卷起，在表面刷樱桃糖浆 。放冰箱冷藏一会定型 ，
8 、
5、樱桃 、防止蛋糕体风干 。在用红色蛋糕糊画出樱桃果实，
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、冷藏至凝固 。
9 、蛋白加盐打至粗泡，取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸，手绘的图样可以根据个人喜好绘制，蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定，低粉40克、
5 、加入糖打至中性发泡。
小贴士 ：
1 、在铺油纸的烤盘上 ，砂糖50克 、
3 、加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀 ，图案即可透视出来，马卡龙和薄荷叶做装饰 。奶油奶酪125克 、