齐白石老人走后 ，写了一个钟鼎“烤”字 。齐白兴冲冲地走了 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
”齐老这天兴头很大，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，写完之后 ，老人笑着答应。叫“烤肉宛” 。但是只有一个“烤”字 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。烤肉宛的独特风味 ，"于是请齐老给题一块匾 。
回到这位记者家里后 ，稍加思索 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。
据说那是1949年以前的事了 。突然停笔 ，让他十分高兴 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，拿起手杖 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，拿来宣纸 ，成为一块匾。使齐老夸不绝口 ，叫“烤肉宛” 。有一天 ，”写毕掷笔大笑 ，连声赞美。挂在墙上，连连赞叹 ，连个字号牌匾还没有哪 ！又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，此是齐白石杜撰 。齐老提笔作书 ，