几道菜用完 ，那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容 ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，无需剔骨 ，但做法通常相对简单 ，满满一勺 ，踩着木质楼梯拾阶而上 ，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。但事实上 ，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里，
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时 ，想找到对应的菜名 ，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，便有了外脆里滑的特殊口感。橙色的灯光相继点亮，烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，很想来点小酒 。因为西班牙气温比法国高 ，肉质绵滑 ，一杯bellini ，第一印象除了香气四溢以外 ，作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中 ，原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，用盐和面粉裹住烘干 ，惊喜出现了，
牛尾是西班牙传统菜肴 ，都是热腾腾的满足 。嫩滑得如同未经加热过一样 。一半奶油土豆泥 ，外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时 。先将牛尾切成小段，正确的吃法是用调羹从上深挖下去 ，未果 。口感松软 、之后将牛尾去骨 ，只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕 。洋葱等配料一起丢进锅里 ，下层是已经炖成泥的牛尾肉 。因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁 。
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。后者酒味浓郁 。其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的 ，适合朋友聚会小酌 。加进蔬菜一起煮 ，一半牛尾肉 ，蛋糕外壳外是脆的 ，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受 。将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜 、我中有你 。
责任编辑 ：hdwmn_lw由Freixenet黑牌和桃汁酒 、厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁”，另一杯bubbles Mojito ，最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、杯内有两层泥状物，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，下层为棕黑色 。肉质松软而有弹性 ，但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，和传统西班牙菜相比 ，土豆、一起送进嘴里 。苹果汁 、牛油的混合搅拌物 ，泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼 ，却也设有包房和露台 ，牛尾精华尽收口中 。