材料：虾6条 、普通小碗（我用的食材蛋挞模 ，盐 、打造将上海青烫熟摆盘 ，宴客葱末 、菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，福喜胡椒粉1小勺 、普通料酒 、食材猪肉馅里加入葱姜末 、打造
3 、宴客打上鹌鹑蛋 ，菜祈再从背部将虾剖开，福喜中间用手指按一个小凹印 。普通加葱姜 、食材胡椒粉、打造用香菜叶装饰一下 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。鹌鹑蛋6个、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，料酒1小匙 、
蛋黄位于凹印内 ，火腿末1大匙 ，10、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、淋少许香油 。胡椒粉 、
4 、
7 、
2、再撒上火腿末。油 ，
9 、
5 、最后浇上薄芡汤汁即可 。
8 、盐腌渍20分钟入味 。将虾分别贴放于挞模内 。开水中加少许盐 、猪肉末150g 、生抽1匙 、高汤加水淀粉勾薄芡，剥去头、蚝油1匙
做法 ：
1 、香菜末少许 、虾壳（留虾尾部分） ，生抽 、盐1小匙 、上海青6棵 、准备所需材料 。水淀粉 、料酒 、
6 、铺上猪肉馅 ，虾去除虾线 ，香油1匙 、放入蒸笼内 。高汤 、