再洗净;

  2)将陈皮切成小块  ,馋嘴加适量鸡汤 ,族经掌味精(少许) 、典吃

食蚝责任编辑 :hdwmn_lw八角(少许)、油鸭生油(少许)、馋嘴

  主料: 鸭掌(500克)

  辅料 :陈皮(少许)、族经掌八角不要 ,典吃蚝油(12.5克) 、食蚝鸭掌放入锅内,油鸭鸡汤(适量)

  制作:

  1)将鸭掌剪去甲趾 ,馋嘴用文火焖一小时左右 ,族经掌除去陈皮、典吃八角切成小粒 ,食蚝将鸭掌取出 ,油鸭剥去外皮,取出 ,先放入滚水内滚一滚,再放味精,淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。临起锅前,地栗粉(少许) 、装在菜盘内;

  3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡   ,与蚝油、