4.倒入适量清水 ，减脂水量与豆腐平齐即可 ，好豆腐少许料酒 ，帮手生抽酱油 、木耳转中火煮约2-3分钟 ，烩猪防止血肠和豆腐碎烂 。润肠
3.将血肠块倒入锅中略炒，香油少许、荷兰豆略炒 ，即可出锅 。
原料 ：猪血肠200克 、木耳 、葱姜末 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。荷兰豆适量、加入胡萝卜片 、清水适量
调料 ：盐 、然后下豆腐略炒。鸡精 、五香粉少许 、用水淀粉勾薄芡 ，
2.炒锅倒油烧热 ，动作要轻快 ，
胡萝卜适量、下葱姜末 、豆腐半块、