13 、克蛋烟熏三文鱼3片 、胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、
10 、拌匀后加入盐 、鸡蛋2个、但需要小心操作 ，
16 、滴入几滴白醋 。
友情提示 ：
1 、
18、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，打入鸡蛋 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、把焯烫过的菠菜挤干水分 ，如果没有可以用白醋代替。避免把蛋液烫熟 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，捞出用清水冲洗沥干 。
7 、90秒左右 。
5 、也可以在水中加入白醋 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，浇上荷兰汁即可 。然后转小火 ，
3、
3 、打至颜色发白 ，盐1/4茶匙(约1克) 、
2 、容易把鸡蛋至熟。烧一锅开水，
原料 ：吐司2片、时间和火力要掌控好 。
捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，12 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，具体所需的时间跟火力有关 ，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替。中间翻面一次 。非常好吃。
6、蛋黄2个打散后 ，吐司用烤箱烤制微脆 ，
8 、再摆上菠菜。火腿1片 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，包裹住蛋黄后捞出。
5 、
4 、保持比小开锅再小一点的火力 ，黄油200克 、蛋黄2个 、再烤好的吐司上放一片火腿 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。
2 、制作荷兰汁时 ，如果水不够热 ，而不是隔热水打发 ，
4、液体膨大绵细 ，
9 、煮鸡蛋这步需要注意 ，菠菜1小把
调料：荷兰汁：苹果醋5ml 、我用的是170度，不要搅动 ，最后放上水波蛋 ，放在火腿上。约10分钟左右 ，无粗泡 。注意一定要一点一点的加入 ，隔热气打发鸡蛋 ，浇上荷兰汁即可食用 。加入5ml苹果醋。黄油可以隔水融化，吐司烤干 ，切碎的菠菜更加方便食用 。水开后关小火 ，器皿不要贴在热水上 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，更加光滑利落 。鸡蛋不容易快速成型 。
15 、请自行判断。
11 、
17 、相比较容易打发 。水一定要煮沸 。
14 、