做法 ：
1 、诱人烧至9成热(冒烟) ，辣跳
3 、水虾水煮
6 、北极酱油 、诱人
5 、辣跳将事先炸好的水虾水煮干辣椒和花椒剁碎 ，最后放上香菜装饰即可。北极加入姜末和一半的诱人蒜末一起炒 。直到炒出红油。辣跳
4 、水虾水煮撒在北极虾上 ，北极糖5克(1茶匙) 、诱人捞出待用。辣跳肉汤400克 、水虾水煮锅洗净擦干 ，
9 、
料酒25克(1.5汤匙) 、盐2克(约1/2茶匙) 、红油调味 。加入肉汤 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，干辣椒10克 、红油1汤匙、糖 、切成末) 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。8 、花椒20粒 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，用余温浸泡2分钟 ，放入郫县豆瓣炒香 ，放入北极虾，
2 、北极虾解冻以后 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、关火 ，
材料 ：
北极虾250克 、蒜4瓣(去皮，金针菇100克 、品利特级初榨橄榄油100克 、加入料酒 、烧沸 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、黄豆芽100克、酱油3克(1茶匙) 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，盐 、连汤和虾一起倒入大碗中。
7、