在细分品类层面,大盘

细分赛道:西餐与现制饮品微涨,人均现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。消费细分整体运行平稳 。趋稳咖饮持平,赛道其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中,正分为统计周期内降幅相对明显的餐饮赛道;亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元;中式正餐赛道由51.1元降至50.2元;火锅赛道由58.1元降至57.4元;烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右,从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ,

细分品类:茶饮微涨,
总体来看 ,实现小幅上涨;咖饮人均消费保持在24.9元 ,面包烘焙由35.7元降至35.3元,
同期 ,除西餐 、全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ,
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ,烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元,由54.6元升至55.1元后 ,西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元;现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。
