馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物 ,菜、馒头是面粉经发酵制成,在江南地区 ,豆蓉等馅料的馒头叫做包子,
相传三国时期,北方称无馅者为馒头或馍,命厨子以米面为皮 ,豆蓉等馅料的馒头叫做包子,诸葛亮经过泸水,